Aby té Indie nebylo málo, tak přidávám další výborný a rychlý recept, tentokrát s červenou čočkou.
Ingredience:- 250g sušené červené (nebo i jiné) čočky
- 4 velké brambory
- 4 střední mrkve
- 3 rajčata
- 1 cibule
- 200g zeleného hrášku (mražený/z konzervy)
- 500ml zeleninového vývaru
- chilli, kari, sůl na dochucení
Postup:
Cibuli nakrájejte na drobno a brambory, mrkev a rajčata na kostičky.
Osmahněte zlehka cibuli na oleji, pak přidejte brambory a mrkev a za stálého míchání vařte cca 3 minuty. Přidejte koření a nechte ještě minutku smažit.
Pak přisypte rajčata a čočku, zalijte vývarem a nechte vařit po dobu 30 minut. Pokud se vám bude zdát, že je v hrnci málo vody, klidně ještě přilijte.
Nakonec přidejte hrášek a vařte zlehka dalších 10 minut, dokud nebude čočka hotová.
Žádné komentáře:
Okomentovat