Toto výborné jídlo můžete servírovat buď jako hlavní chod a nebo (bez cizrny) i jako přílohu.
Potřebujete:
- 500g brambor, oloupaných a nakrájených na kostičky (cca 2 cm)
- 1 plechovku/ cca 250g cizrny, uvařené podle návodu
- 250g čerstvých špenátových lístků
- 1 velká cibule, nakrájená nadrobno
- 2-3 stroužky česneku, na plátky
- kousek zázvoru, nasekaného nadrobno (cca 1 čajová lžíce)
- 1 červená chilli paprička/ chilli koření
- půl lžičky kurkumy, hořčičných semínek, celého kmínu a soli
Postup:
V hluboké pánvi si na oleji osmahněte cibulku, česnek a zázvor po dobu cca 3 min., přidejte brambory a koření a vařte tak za častého míchání dalších 5 minut.
Poté podlijte vodou, přikryjte pokličkou a nechte vařit 8-10 min, dokud nebudou brambory vařené, přibližně v půlce této doby přisypte k bramborám cizrnu a vařte společně.
Nakonec přidejte špenát, vmíchejte ho vzniklé směsi, nechte lehce ovadnout a můžete podávat. :)
Žádné komentáře:
Okomentovat