Tacos

Tento recept u mě drží jasné prvenství v rychlosti a (ne)náročnosti přípravy, tak doufám, že Vás také tak nadchne jako mě. :)

Potřebujeme:

• balení tortillas (kukuřičných/ pšeničných...)
• 1 rajče
• 1 červená paprika (doporučuji kápii)
• hrnek fazolí (černých/ červených..)
• 1 zralé avokádo
• sůl, pepř
• nějakou pikantní omáčku (my použili Reggae Mild BBQ Sauce)

Jak na to:

Papriku, rajče a avokádo si nakrájejte na malé kostičky a připravte si fazole (pokud máte z konzervy stačí přihrát na plotýnce po dobu 4-5 minut).

Rozehřejte si troubu na 200°C a dejte rozpéct tortilly na cca 4 min., ale dávejte pozor, ať zůstanou stále měkké (mají tendenci v nestřežený okamžik ztvrdnout a přeměnit se v chipsy- pokud máte po ruce nějaký Dip, můžete toho využít :)).

Po vyjmutí tortilly z trouby na ní naklaďte po lžíci od každé ingredience, lehce osolte a opepřete a zalijte omáčkou. Teď už stačí jen tortillu přeložit zespoda a po stranách a vychutnat si chuť Mexika. :)